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Helado Cremoso Sin Azúcar, Sin Lácteos y en Minutos! | Auxy

Este helado extremadamente cremoso que estás viendo en pantalla se prepara en minutos.

Es sin azúcar añadido, sin lácteos, sin huevo y tu nuevo helado favorito para cuando te llegue el antojito.

Si te interesa comenzamos.

Ok dulceros el ingrediente estrella de esta preparación van a ser las bananas o plátanos.

Pero si a ti no te gustan, déjame decirte que aquí en el canal ya tienes varias recetas de helados donde no utilizamos este ingrediente para la base del helado y son igual de cremosos y deliciosos.

Pero a mí me encanta hacer estas recetas con banano porque resultan extremadamente fáciles.

Cuanto más maduritos o marrones se vean mejor porque eso incrementará la dulzura natural que aportará a nuestro helado.

Y atentos porque ahora viene la parte complicada de esta receta,
que es poner a congelar los bananos.

Para ello voy a utilizar esta bandeja que voy a cubrir con papel digital donde voy a colocar las bananas peladas y voy a proceder a cortarlas en trozos.

No demasiado grandes sino más bien pequeños porque así luego será mucho más fácil de procesar

Cuando digo que este es el paso difícil es porque básicamente tendremos que esperar para que se congele.

Pero aquí te dejo mi super tip de verano para que ahorres tiempo y es que cada que veas que tienes plátanos a punto de echarse a perder,
congélalos porque luego estos se mantienen en el congelador en un recipiente con tapa o bolsa de silicona hasta por dos meses.

Y así podrás ahorrarte el paso de congelar el banano cuando te llegue el antojito de helado.

Al menos esto es algo que yo hago siempre y me va súper bien.

Y ahora que ya nuestro plátano está congelado,
tan solo tenemos que colocarlo en una procesadora o batidora.

Eso sí, asegúrate que sea apta para picar hielo porque esto mejorará el proceso y evitaremos accidentes.

Y es en este momento que puedes añadir otro tipo de ingredientes para darle ese toque de sabor especial a tu helado.

Por ejemplo, a mi hoy se me antojaba muchísimo combinarlo con mantequilla de maní,
aunque también podrías ponerle otro tipo de mantequilla como almendras, por ejemplo.

Esto le dará una nota extra de sabor y además combinar fruta con nueces siempre es una buena idea para reducir el impacto de azúcar en la sangre.

Aunque si no tienes crema por ahí, no te preocupes, no la añades y listo.

Y ahora le voy a colocar mucho perkemutsu amor así que vamos a fundir un par de cucharadas de chocolate sin azúcares añadidos de preferencia

Y también añadiré un mix de nueces para darle ese toque crunchy y súper divertido al helado.

Y así de rápido mis dulceros ya sólo nos queda procesarlo todo muy bien hasta conseguir una mezcla súper cremosa.

Y guau, mira nada más que espectáculo de helado cremoso hemos conseguido.

Yo diría que sabor nueces stracciatella.

Y además 0% azúcar añadido, sin lácteos y que tan solo nos tomó 2 minutos.

Sírvelo de inmediato con un extra de amor y disfruta de esta fantasía cremosa que te va a alegrar el día.