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Como se HACEN las GALLETAS OREO😋| ¿Qué INGREDIENTES tiene la galleta OREO?

La galleta Oreo es una de las galletas más vendidas en los Estados Unidos.

Mojar galletas en la leche y disfrutar de la dulce combinación entre lo crujiente y lo cremoso,
es fabuloso.

Pero seguro que te has preguntado alguna vez, ¿qué contienen las galletas Oreo?

En este vídeo te explicamos cómo se hace la galleta más consumida en el mundo.

Las galletas Oreo fueron creadas por la empresa Nabisco en el año 1912.

Esta compañía estadounidense forma parte de Mondelez International,
caracterizada por estar formada por dos galletas negras circulares unidas por un dulce blanco en el centro.

Las originales eran de galleta de chocolate negro y crema de vainilla,
aunque en la actualidad existen multitud de variedades.

Fue lanzada como una imitación de la galleta de la competencia,
que fue introducida en 1908.

El diseño original de la galleta contó con una corona de flores alrededor del borde de la galleta y el nombre de Oreo en el centro.

Gran parte de la producción se realiza en la fábrica de Virginia,
además de tener plantas en Nueva Jersey,
Chicago y Oregón.

La producción de estas galletas empieza con azúcar puro.

El operario carga sacos de azúcar en una máquina mezcladora para preparar la masa.

Mientras se prepara, para batir la masa añade dos tipos de cacao.

La combinación aportará a las galletas el sabor y el color deseados.

Luego se añade una mezcla de sal y otros ingredientes.

Vierten una mezcla de aceite de colza,
que transformará estos ingredientes secos en una masa,
y se mezclan en batidoras gigantes.

El operario vierte agua y la masa comienza a parecer una sopa de chocolate.

Entonces añade mielo seco.

Esto enfría la masa mientras se evapora.

La temperatura más baja es importante, ya que añaden harina para espesar la masa.

La masa fría es menos quebradiza que con la temperatura ambiente.

Posteriormente añaden una mezcla de levadura, y la masa de chocolate queda lista.

Un operario la transfiere a una máquina moldeadora.

Esta máquina transforma la masa en galletas.

Para ello comprime la masa para obtener la forma final de las galletas.

Esta máquina es capaz de procesar 5,000 galletas Oreo cada hora.

Las galletas recién hechas pasan de la cinta de silicona a una de acero,
que los lleva a un horno de gas,
donde circulan durante varios minutos hasta que se consigue un horneado uniforme.

Después de eso, los ventiladores enfrían las galletas para hacerlas más crujientes.

Pasan a otra cinta que tiene varias rampas.

Las galletas viajan sobre rampas diseñadas para hacerlas caer en una determinada posición.

Una fila cae hacia arriba y la otra hacia abajo.

Esto los pone en la posición correcta para el importante relleno de crema.

Una bomba cilíndrica vierte vainilla sobre la cara plana de las galletas a gran velocidad.

Las galletas recién untadas se dirigen a la siguiente estación.

La maquinaria se encargará de colocar las galletas superiores sobre las inferiores.

Entonces se mueven hacia arriba para el recuento.

Los dedos mecánicos las separan en grupos de 11.

Entonces las pinzas entran en acción para mover cada montón.

Sueltan las galletas Oreo en unas bandejas de plástico.

Las bandejas llenas de galletas llegan a una estación de envasado.

En esta fase envuelven las bandejas y se introducen en cajas.

Posteriormente se envían a los distribuidores y supermercados de todo el mundo.

Pero una vez que estas galletas lleguen a casa puede ser difícil mantenerlas bajo el envoltorio.

¿Cuáles son tus galletas favoritas?

Deja tu opinión en los comentarios.