西语助手
2018-05-23
¡Hola! Soy Mery, bienvenidos a Cocina para Todos.
Como ya se acerca el buen tiempo, volvemos a la sección de helados.
Y en este caso vamos a hacer uno que se encuentra en el libro de Cocina para Todos.
Juju, ¡Pero si soy yo!
¿Y cuál va a ser?
Pues el helado de Oreo.
Y Oreo para mi, Oreo para todos.
Al igual que en las recetas de helado que hemos hecho anteriormente, no necesitamos ninguna máquina para hacer helados.
Simplemente una batidora de varillas, así que ya vamos a empezar.
Lo primero que necesitamos son 15 galletas tipo Oreo, 8 de ellas las trocearé con ayuda de los dedos para que queden trocitos grandes de galletas en el helado.
Y las 7 restantes las voy a machacar para que se integren bien.
En otro recipiente he puesto 4/5 de taza o 200 ml de nata para montar.
También conocida como crema para batir.
Y le voy a añadir una cucharadita de azúcar vainillado, que lo podéis sustituir por esencia de vainilla.
A continuación voy a montar la nata con ayuda de una batidora de varillas.
Para ello, tanto la nata como el recipiente y las varillas tienen que estar muy muy frías, para evitar que la nata se nos corte.
Después de unos minutos la nata ya está montada.
Y se sabe porque forma surcos amarillentos y está bastante consistente.
Seguido también le voy a añadir un poco menos de 1/2 taza o 150 g de leche condensada.
Que también tiene que estar muy muy fría.
Se integra con movimientos envolventes con ayuda de una lengua pastelera.
Por ultimo se añaden las Oreo.
Y se integran.
Así es como queda, y ya voy a ponerla en este molde metálico de 21 cm de longitud.
Que normalmente se utiliza para hacer Plumcakes.
Pero viene muy bien para hacer helado ya que es metálico y conserva muy bien el frío.
Vosotros podéis utilizar el que más os guste o el que tengáis por casa.
Se cubre con un film y lo dejaré en el congelador durante un mínimo de 6 horas sin necesidad de moverlo。
Una vez pasado el tiempo he dejado el helado a temperatura ambiente unos minutitos.
Para que se ablande y asi poder cogerlo con ayuda de una cuchara para helados.
E iré poniendo las bolitas en una copa hasta que esté bien llena.
Mirad con la buena pinta que ha quedado.
Con las cantidades que hemos hecho da para dos raciones como esta.
Yo ya voy a probarlo.
El momento más deseado por fin ha llegado.
Y sin haberlo me ha salido un pareado.
A ver. . . Mmm. . . Está delicioso, se puede decir que es uno de mis helados favoritos.
Y es que sabe 100% real a Oreo, de verdad.
Os lo prometo, está riquísimo y tenéis que probarlo.
Y antes de irme quiero daros una buena noticia.
Y es que el domingo 28 de mayo voy a estar en la feria del libro de Madrid que se celebra en el parque del retiro.
Es dominguito, por la mañana, podéis venir con los niños a dar una vueltecita.
Que os firme el libro, conocerme. . .
¡Tenéis que venir! Os voy a dejar toda la infromación abajo en la descripción.
Y ya sabéis, si os ha gustado esta receta y queréis más recetitas con Oreo dadle un súper 'Me gusta'.
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Y por aquí os voy a dejar más recetitas ricas con Oreo, que están todas de 10.
Un besito y nos vemos en la siguiente receta, ¡adiós!
2018/5/24 13:05:50