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Lección 8 Texto 1

En un país como España, con un clima agradable de largos días de luz, el salir a comer o cenar fuera de casa se ha convertido en una costumbre muy extendida.

Para los españoles comer es un acto social, la excusa perfecta para descansar un rato y compartirlo con amigos, familiares, compañeros de trabajo o estudio.

Rara vez se almuerza solo fuera de casa, la mayoría de los españoles consideran que la compañía es más importante que el tipo de restaurante elegido e incluso más que la comida.

En España muchas familias se reúnen a comer los domingos y, a veces, comen fuera.

Pero, además de este factor, el ritmo de vida actual, los horarios de trabajo y las prisas influyen también en las costumbres.

Las personas que trabajan comen con mayor frecuencia fuera de casa, ya que el tiempo y los gastos en el transporte hacen que sea más fácil y barato comer en un lugar cercano al trabajo.

Para la mayoría, la costumbre, la comodidad o el estilo personal influyen más que el precio al elegir un restaurante.

Los factores determinantes son, por este orden, la limpieza del lugar, la calidad y preparación de los alimentos, las posibilidades de comer a cualquier hora y un lugar seguro y agradable para los niños.

Algunos jóvenes prefieren un tipo de restaurante de servicio rápido por sus precios baratos.

Otro tipo de servicio que facilita las comidas familiares y de amigos y que últimamente ha logrado mucho éxito es aquél que prepara comida para llevar a casa.

No se parecen a los típicos " take away" de otros países.

Se puede elegir entre más de una docena de entremeses y otros tantos segundos platos de cocina española, de estilo casero pero bien cocinados. Como tienen mucha aceptación, los precios que ofrecen son muy convenientes.

Comer bien, dos platos y postre, sigue siendo io habitual, así que en las casas españolas se cocina todos los días.

Si las familias se reúnen al mediodía, las cenas son más ligeras. Por el contrario, si los niños comen en el colegio y los padres en el trabajo, se cuida más la alimentación a la hora de la cena.

Los extranjeros que visitan el país creen que los españoles comen demasiado.

Tal vez tengan razón, pero los españoles creen que disfrutar de una buena mesa en compañía es uno de los grandes placeres.