西语助手

¡Hola! soy Mery, bienvenidos a cocina para todos.

En España ya empieza a notarse el calorcillo.

Y apetece comerse un helado, ya me veis a mi con manga corta y mi uniforme especial de heladera.

Hay muchísimas formas de hacer helado con azúcar invertido, miel, claras de huevo.

Pero yo lo voy a hacer de una manera fácil fácil, y sin máquina o heladera.

Sólo se necesitan 3 ingredientes.

Nata, leche condensada y la esencia que más os guste.

Yo voy a utilizar vainilla, y las cantidades exactas que se necesitan son las siguientes: 4/5 de taza o 200 ml de nata para montar también conocida como crema para batir.

1/2 taza o 170 gramos de leche condensada y 1 cucharadita de esencia de vainilla o azúcar avainillado.

Con estas cantidades os dan aproximadamente para 2 personas.

Si queréis para más, sólo tenéis que multiplicarlas, Así que ya vamos a empezar.

Lo primero que voy a hacer es montar la nata, y para ello es muy importante que tanto la nata, como el recipiente y las varillas de la batidora estén muy fríos.

Yo la acabo de sacar todo del frigorífico así que ya voy a comenzar a batir.

La nata ya está montada y como podéis ver está bastante firme.

Así que ahora le voy a añadir la leche condensada que también está fría poco a poco mientras sigo batiendo.

Y por último se le añade la esencia para darle sabor a vainilla.

La mezcla ya está lista así que voy a ponerla en un recipiente.

Se cubre con un film o una tapadera.

Y ya voy a dejarlo en el congelador durante un mínimo de 6 horas o de un día para otro.

Una vez pasado el tiempo, el helado ya está listo así que lo he dejado unos minutitos a temperatura ambiente para que sea más fácil sacar las bolas.

Yo lo voy a hacer con esta cuchara.

Así que ya hacemos un poquito de fuerza y van saliendo las bolitas solas.

Que estén bien rellenas.

Así las voy a poner en un cuenquito.

Y mirad con que pinta tan deliciosa y cremosa ha quedado.

Ahora podéis complementarlo con el topping que más os guste.

Pero yo antes de que se derrita con el calor que hace aquí, voy a pasar a probarlo.

Voy a coger un poquito de helado con esta cucharita tan mona que me compré el otro día.

A ver, que seguro me sabe hasta mejor con esta cuchara.

Mmmm. Mmmm.

Está súper cremosito y súper delicioso pero claro al llevar leche condensada para que no se cristalice está un poco dulce.

Pero como a mi me encanta las cosas dulces, este helado vamos, me tiene enamorada.

Es amor total.

Si a vosotros también os ha gustado os invito a que le deis a me gusta, a que suscribáis a mi canal si no lo habéis hecho. Y dejadme en los comentarios próximas recetas de helado que queréis que haga.

Un besito, y nos vemos en la siguiente receta. Adiós. Me voy al sofá a comer mi helado.