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¿Quién tiene hambre por ahí?

Hoy nos vamos de tapas por Madrid en una ruta gastronómica en la que te vamos a llevar a conocer 5 bares clásicos de la capital de España,
donde vas a poder probar tapas tradicionales de la ciudad y otras exquisiteces.

¿Qué tal?

Soy Tony, sed muy bienvenidos a España Total,
el canal donde compartimos consejos de viajes por España.

La ruta de tapas que hemos diseñado visita bares clásicos, de toda la vida.

El más joven de todos ellos supera los 50 años de edad.

Una aclaración muy básica antes de empezar.

Visitamos todos los bares de forma anónima y pagamos todas las consumiciones de nuestro bolsillo.

Vamos a echar un vistazo a la ruta en el mapa y la comida llegará a la mesa en un santiamén.

Empezamos la ruta por uno de los grandes clásicos en el centro de Madrid, la Casa Labra,
una taberna fundada en 1860.

En la Casa Labra te recomendamos que pruebes las tajadas de bacalao,
preparadas con un trozo de bacalao fresco,
rebozado y frito, y las croquetas de bacalao.

Vamos a echar un vistazo.

Casa Labra combina la sencillez con el hecho de que representa un pedacito de la historia de Madrid,
porque fue aquí, en 1879, donde se creó el Partido Socialista Obrero Español,
que es uno de los principales partidos políticos de la actualidad en España.

Casa Labra, con la localización que tiene,
es un lugar muy popular y por eso la colocamos al comienzo de la ruta,
para que puedas llegar en un horario menos concurrido.

Se suelen formar dos filas,
una de gente esperando para sentarse y consumir,
y otra de la gente que compra la comida para llevársela a casa o a su alojamiento.

La comida es muy buena.

Volveremos a comer bacalao en esta ruta,
pero ahora simplemente apuntamos que el de Casa Labra es maravilloso.

Volvemos a la Puerta del Sol y caminamos un poco más para llegar a la segunda parada de la ruta,
una de las direcciones del bar Las Bravas,
un veterano fundado en 1960.

El bar se disputa con otros la paternidad,
la maternidad y todo lo demás, de una de las tapas más famosas de España,
las patatas bravas, que es lo que te recomendamos que pruebes en el bar.

La tapa está elaborada con patatas cortadas en cubos, fritas y servidas con una salsa picante.

Vamos a Las Bravas.

Algunos que somos muy fans de los bares y el tapeo medimos la calidad de un bar en función de lo que nos cuentan sus patatas bravas.

Y las de Las Bravas, aunque estén elaboradas -como no podría ser de otra forma- al estilo de Madrid,
que no es nuestra presentación favorita de las patatas bravas,
son muy buenas, con una salsa muy conseguida.

Abandonamos Las Bravas y ponemos rumbo a la Plaza Mayor,
cerca de la cual está el próximo punto de la ruta,
otro clásico madrileño: La Campana.

El bar fue fundado en 1870 y en seguida se hizo famoso por preparar una de las comidas más representativas de Madrid:
el bocadillo de calamares.

Un bocadillo en el que el pan se rellena con calamares fritos.

Vamos a La Campana.

La Campana es un bar muy popular y como ocurría en Casa Labra, si os acordáis,
se pueden formar dos filas: una para el que quiere entrar a comer dentro del establecimiento y otra para el que pide comida para llevar,
como hicimos nosotros en la última visita.

A pesar de estar tan cerca de la Plaza Mayor,
La Campana no es una trampa para turistas y te ofrece la posibilidad de conocer una de las comidas más famosas de Madrid.

Vamos ahora un bar muy próximo, la Casa Revuelta,
abierta en 1966. Es un paseo muy corto saliendo de La Campana.

La especialidad de la Casa Revuelta son sus buñuelos de bacalao,
también conocidos como Soldaditos de Pavía.

Se preparan con un trozo generoso de bacalao fresco, rebozado, y después frito.

Vamos a echar un vistazo.

El bacalao de Casa Revuelta es exquisito,
simplemente delicioso, con una fritura delicada que no llega a indigestar.

Siempre que estamos por la región, aprovechamos para comer un bacalao,
a pesar de que ha subido bastante de precio en los últimos tiempos.

El bar es muy pequeño y deberás intentar acercarte a la barra.

Los camareros son bastante profesionales,
enseguida te van a ver y te van a preguntar qué quieres.

Casa Revuelta ha abierto recientemente un segundo local muy próximo del original.

Y ahora vamos a dar un precioso paseo para llegar al Anciano Rey de los Vinos.

Si sigues por la Calle Mayor conocerás una parte muy interesante del Madrid de los Austrias,
el centro histórico de la ciudad.

La taberna fue fundada en 1909 y tiene una localización privilegiada,
delante de la catedral de la Almudena y del Palacio Real de Madrid.

El vermut casero del Anciano Rey de los Vinos es muy bueno, y entre las diversas tapas,
una de las más famosas son sus regalitos de torito,
cuatro saquitos de hojaldre rellenos con rabo de toro,
una comida muy tradicional en España.

Vamos a entrar al bar a echar un vistazo.

Los regalitos de torito son deliciosos, y no lo decimos sólo porque a Cecilia,
a mi compañera, le enloquezca el plato, pero tienes que saber que no son nada baratos.

Aunque solo vayas a beber un vino o un vermut, entra al bar,
cuyo interior tiene un mostrador de mármol y varias mesas,
incluyendo barriles de vino que hacen la función de mesas.

Y con el Anciano Rey de los Vinos termina nuestra ruta de tapas por el centro de Madrid,
vamos a echar un vistazo a la cuenta total de toda la ruta.

Si viste el vídeo que dedicamos a las tapas,
y si no lo has hecho todavía, ya tienes otro vídeo para ver cuando acabes este,
ya sabes que tapear es una actividad tan imperdible y deliciosa como cara.

Incluso cuando seleccionamos bares que no son caros, para lo que son los precios de Madrid,
la cuenta al final dio casi 24 euros por persona, y con ese dinero se puede comer bastante bien.

No estamos diciendo que no pruebes las tapas,
ni en Madrid ni en otras partes de España,
lejos de eso.

Queremos simplemente reforzar la idea de que,
como forma de alimentarse, las tapas son una elección bastante cara.

Esperamos que te haya gustado la ruta,
tapear es una parte esencial de cualquier experiencia turística en Madrid.

Esperamos haberte ayudado a elegir bien los lugares en los que lo haces,
evitando las trampas caza turista que abundan en la capital de España.

Y, como siempre, si tienes cualquier pregunta sobre el asunto del vídeo, aprovecha para dejarla en los comentarios.

Si te ha gustado el vídeo dale al me gusta,
te lo agradecemos mucho, y comparte el vídeo con tus amistades que están planeando un viaje para Madrid y quieren comer bien.

Quién sabe si no nos vemos comiendo un bacalao en Casa Revuelta.

Salúdanos, nos encantará conocerte.

Te dejamos con otro vídeo que seguro que te va a gustar.

Un saludo para todos, para todas, y hasta el próximo vídeo.