西语助手

Hola, bienvenidos a Tu escuela de español.

Hoy vamos a cocinar con nuestra amiga Natalia.

¡Hola Natalia!

¡Hola Elena! ¡Hola a todos!

Cuéntanos Natalia, ¿qué vamos a hacer hoy?

Hoy vamos a preparar sangría, que una bebida muy típica de España en verano.

¿Y qué es exactamente la sangría?

La sangría es una bebida alcohólica basada en el vino y en la fruta.

Y que es muy refrescante para cuando tenemos sed.

¿Y es muy difícil de hacer？

¡Qué va! ¡Es superfácil!

Muy bien. Nos has dicho que lleva vino y fruta.

Exactamente, ¿qué ingredientes necesitamos para hacer una jarra grande de sangría？

Necesitamos litro y medio de vino rosado

azúcar

un limón

y un melocotón

Muy bien. ¿Y qué utensilios de cocina necesitamos?

Necesitamos una jarra para echar el vino.

una cuchara

un cuchillo

una cuchara de madera

y una tabla para cortar.

Y en este caso, además, un sacacorchos porque tenemos un vino especial.

Muy bien, tenemos nuestros ingredientes y nuestros utensilios de cocina.

Ahora, ¿qué es lo primero que tenemos que hacer?

Lo primero que tenemos que hacer es pelar la fruta.

Vamos a empezar por el melocotón.

¡Ah! Muy importante, primero tenemos que lavarla.

Muy bien.

Como nosotros ya hemos lavado la fruta, vamos a empezar pelando el melocotón.

Una vez que tenemos el melocotón pelado, vamos a cortarlo en trozos pequeños junto con el limón para después echarlo en la jarra.

Muy bien.

Y ahora cortamos el limón, ¿ no? Sí

¿En trozos también pequeños? Sí

Quitamos los dos rabitos.

Y, ¿no hace falta pelar el limón?

No, en este caso, como ya lo hemos lavado, no pasa nada.

Y le da un toque especial a la sangría.

Bueno, ya veis que ya tenemos la fruta cortada.

Ahora, ¿qué tenemos que hacer Natalia?

Ahora tenemos que echar el vino en la jarra.

Para ello, primero tenemos que abrir con el sacacorchos la botella.

Hoy tenemos un vino especial, como hemos dicho antes.

Háblanos del vino, Elena.

Bueno, como podéis ver, el vino se llama Colegiata.

Es un vino rosado de la Denominación de Origen Toro, en Zamora. ¡Muy rico!

¿Bien? Bien. Ahora echamos el vino en la jarra.

Ahora echamos la fruta que ya teníamos troceada

Muy bien. Y ahora, ¿qué hacemos?

Si habéis estado viendo el vídeo, sabéis que falta el azúcar.

Entonces, tenemos que echar una cucharada y media de azúcar.

Supongo que la cantidad de azúcar depende de si lo queréis más dulce o menos dulce, ¿no?

Sí, de los golosos que seáis.

Y, por último, mezclamos bien con la cuchara de madera.

Bien. ¿Y ya está?

¿Ya podemos tomar la sangría?

No, todavía no. Ahora tenemos que dejar que repose en la nevera unas horas para que se enfríe

y porque, además, cuando pasa un tiempo en la nevera se hace más fuerte el sabor y queda más rico.

Pues nada, ¡a esperar!

Bueno, nuestra sangría ya ha pasado unas horas en la nevera.

Es el momento de probarla.

¿Hay que hacer algo más antes, Natalia?

Sí, nos queda el último paso.

Nos queda añadir unos hielos a la jarra de sangría.

que son necesarios sobre todo para rebajar el nivel de alcohol que tiene el vino.

Y, además, supongo que estará aún más fría y aún más refrescante.

Exactamente.

¡Qué buena pinta tiene!

Removemos un poco. Damos unas vueltas.

Ahora ya solo queda degustarla.

Vamos a poner la tapa a la jarra para que no se nos escape la fruta.

Un vaso para Natalia y otro para mí.

¡Chin chin Natalia! ¡Chin Chin Elena!

¿Qué tal? ¿Te ha gustado?

¡Muy rica! ¡Está muy buena!

Muy bien, en próximos vídeos veremos más recetas de platos típicos de España con nuestra amiga Natalia.

¡Hasta pronto Natalia!

¡Hasta pronto Elena!

¡Hasta pronto!