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Galletas de Avena y Plátano con 3 Ingredientes | Fáciles, Deliciosas y Saciantes

¡Hola a todos!

Yo soy Mery y bienvenido un día más, a un nuevo vídeo de Cocina para Todos.

Hoy vamos a preparar unas galletas que son súper fáciles y rápidas de hacer, además no llevan ni levadura, ni huevo ni harina de trigo.

Por lo tanto, son unas galletas sin gluten, y están súper deliciosas.

Para hacer la base solo necesitamos 3 ingredientes, que son copos de avena, que tienen mucha fibra y por lo tanto, son saciante.

Mantequilla de cacahuete, que nos aporta un montón de proteínas y grasa saludable.

Y por último el plátano, que nos da su dulzor natural sin necesidad de utilizar otro tipo de azúcar.

Además, estas galletas las podemos complementar con otro tipo de ingredientes, como por ejemplo, chocolate del 70%, frutos secos, chocolatinas o lo que mas os guste.

Así que si queréis preparar esta receta, tenéis las cantidades exactas de los ingredientes tanto abajo en la descripción como al final del vídeo.

¡Empezamos!

Lo primero que vamos a hacer es chafar un plátano, yo lo haré con ayuda de un tenedor.

Y como podéis ver, he elegido un plátano que ya está bien maduro.

De esta manera, podemos aprovechar los plátanos que tenemos en casa que están demasiado maduros para comerlos.

Cuando el plátano ya esté chafadito, le añadimos 1 taza o 100 g de copos de avena.

En mi caso son copos suaves.

Y por último,1/3 de taza o 60 g de mantequilla de cacahuete o maní.

si quieres caerse vamos, porque está aquí más pegado. . .

¡Cae pa' bajo! ¡Vamos tu puedes! ¡Venga!

La mantequilla de cacahuetes que yo estoy utilizando, está hecha únicamente con cacahuetes tostados.

Y la podéis comprar ya hecha, bien hacerla casera triturando cacahuetes tostados hasta tener una textura de crema.

Una vez dicho todo esto, lo mezclamos muy bien, ya veis, podéis hacerlo con un tenedor, con una espátula, o lo que queráis.

Ahora llegó el momento de complementar nuestras galletas, y yo le voy a poner 1 puñadito de chips de chocolate, que si queréis podéis utilizar chocolate negro troceado, y otro puñadito de chocolatinas m&m's troceadas.

Lo mezclamos todo bien. . .

Y ya podemos pasar a darle forma a nuestras galletas, así que cogemos un poquito de la mezcla, hacemos presión para compactarla de esta manera, y con ayuda de la otra mano, la vamos a aplanar un poquito.

Así es como debe quedar, voy a hacer exactamente lo mismo con el resto de la mezcla.

En total, con las cantidades que hemos usado, dan para hacer 6 galletas.

Así que ya se ponen en la bandeja del horno con un papel vegetal, ¡y se van directas a hornearse!

Dejaremos que se hagan en el horno ya pre-calentado con calor por arriba y por abajo a 180 °C o 350 °F.

Aunque también si queréis, las podéis hacer en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto.

En mi caso ya han pasado 12 minutos y como podéis ver, las galletas ya están listas.

Ahora las he colocado en una rejilla y esperaré unos minutos para que se templen.

Después las he colocado en un platito y mirad la buena pinta que tienen.

A la hora de comerlas, las podemos acompañar con un vasito de leche, bebida vegetal, o lo que más os guste.

¡Y yo ya voy a pasar a probar una!

Pues, como habéis podido escuchar las galletas quedan blanditas y de sabor principalmente predomina la mantequilla de cachuete con un poquito del dulzor del plátano.

No están para nada empalagosas.

Son unas galletas muy nutritivas, y que son perfectas para desayunar o merendar.

Así que si os ha gustado esta receta, os invito a que le déis a Me Gusta.

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Dejádme abajo en los comentarios qué receta queréis que haga próximamente, y si nos estás viendo desde Facebook, os agradecería muchísimo si la compartís con vuestros amigos.

¡Un besito!

Y hasta la próxima receta.

¡Adiós!