西语助手

¡Hola! soy Mery, y bienvenidos a cocina para todos.

Hoy vamos a hacer unas galletas cookies de Nutella.

Y para hacerlas vamos a necesitar los siguientes ingredientes:

220 g o 2 tazas de harina de trigo,

115 g o 1/2 taza de mantequilla,

2 huevos,

150 g o 2/3 de taza de azúcar,

150 g o 1 taza de chips de chocolate,

115 g o 1/2 taza de crema de cacao y avellanas muy fría, como puede ser Nutella，

1 cucharada de levadura química también conocida como polvos para hornear

y 1 cucharada de esencia de vainilla.

Lo primero que vamos a hacer es poner la mantequilla que está a temperatura ambiente en un recipiente.

Y le añadimos el azúcar.

Y con ayuda de una batidora de varillas la batimos bien.

Una vez que tengamos una mezcla blanquecina vamos a añadir la esencia y los 2 huevos que están a temperatura ambiente.

Y lo volvemos a mezclar bien.

Ahora vamos a pasar a mezclar la levadura con la harina.

Y le añadimos la mitad a la mezcla anterior, tamizándolo si queréis.

Y lo integramos bien a la mezcla con ayuda de una espátula o lengua pastelera.

Haremos lo mismo con la otra mitad.

Una vez que ya está integrada，os tiene que quedar con ésta consistencia.

Como podéis ver, no es nada pegajosa.

Si es pegajosa, le añadís un poco más de harina y la integráis.

Ya que depende de el tamaño de los huevos que utilicéis,

Y ya vamos a pre-calentar el horno.

Voy a poner a pre-calentar el horno a 175 °C o 340 °F

Le añadimos a la masa las lágrimas de chocolate, y la integramos en la masa.

Ya tenemos la masa lista, y he preparado también una bandeja de horno con un papel para hornear.

Así ya vamos a empezar ya a hacer las galletas.

Cogemos una cucharadita de masa, la ponemos en la palma de la mano, y vamos a aplanarla de forma redonda.

Si hace mucho calor donde vivis, os aconsejo de metáis la masa unos 20 minutos en el congelador antes de empezar a hacer las galletas.

Le ponemos en medio 1 cucharadita de Nutella, y ya lo vamos cerrando.

Y sí vamos a hacer con todos.

En total han salido 19, y están todas hechas en la bandeja.

Así que vamos a meterlas en el horno.

Las voy a dejar en el horno con calor por arriba y por abajo a 175 °C o 340 °F

Han pasado 12 minutos y las galletas ya están listas.

Así que vamos a sacarlas.

Y haremos lo mismo con la otra bandeja.

Y mientras vamos a dejar las galletas enfriar en una rejilla.

Ya tenemos todas las galletas hechas, y como podéis ver, han quedado genial.

Así que voy a pasar, a enseñarles como queda uno por dentro.

Uy madre mía por Dios.

Voy a probarla ya porque no me resisto vamos.

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Y ahora, a probar la galleta.

A ver que tal.

Madre mía.

Esto está buenísimo.

Hasta la próxima receta.