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¿Tenéis hambre? Espero que sí, porque nos vamos de ruta de tapas por Barcelona,
visitando cuatro lugares clásicos de la ciudad,
en los que vamos a probar las deliciosas comidas típicas del lugar.

Hola, ¿qué tal?

Soy Tony y esto es España Total, el canal donde compartimos muchos consejos de viajes por España.

Hoy vamos a visitar varios clásicos de verdad,
el más joven de todos ellos tiene 52 años de edad.

Antes de empezar con la ruta, una aclaración muy básica y esencial:
visitamos todos los bares que vais a ver de forma anónima y pagamos todas las consumiciones de nuestro bolsillo.

Vamos a ver la ruta en el mapa y pasamos a la comida, ¡ya!

Comenzamos la ruta en el antiguo barrio de pescadores de La Barceloneta,
visitando un bar muy simple llamado La Cova Fumada,
fundado en 1944.

El bar se disputa con otros la paternidad de la tapa más famosa de Barcelona,
la bomba de La Barceloneta, también conocida como simplemente la bomba.

Es una bola de patata rellena con carne picada y cubierta con mayonesa y una salsa picante -bastante picante,
por cierto-.

Vamos a echar un vistazo dentro del bar.

La Cova Fumada no es pero solo un lugar sofisticado, ni mucho menos.

Es tan sencillo que ni tiene placas en la parte exterior.

Un aviso.

Si entras en el bar solo para probar la bomba,
como hicimos nosotros, quédate en la barra si no quieres que los camareros te miren mal por ocupar una mesa solo para hacer una pequeña consumición.

Las mesas están reservadas para el que va a comer bastante más comida.

Para llegar a la segunda parada de la ruta no vamos a salir del barrio de La Barceloneta.

Como está en el camino, si quieres, aprovecha para pasar por dentro del mercado de La Barceloneta cuando te desplaces al Jai-Ca,
que es la próxima visita de la ruta.

El Jai-Ca es otro clásico del barrio, fundado en 1955.

Tiene dos locales en la misma calle,
uno al lado del otro, en manzanas contiguas, puedes entrar a cualquiera de los dos.

El bar más antiguo todavía tiene la barra original de madera y en forma de curva,
mesas de madera y cerámica,
con el símbolo del bar en el centro.
Vamos a echar un vistazo en el Jai-Ca.

El menú del Jai-Ca es interminable, agrupado en tapas de pescado,
tapas calientes, tapas frías y platos a la plancha.

Elige lo que más te apetezca.

Las patatas Jai-Ca que probamos la verdad es que no nos emocionaron,
lo que realmente nos gusta del Jai-Ca son las alcachofas fritas,
que son un producto de temporada y que no pudimos grabar en las dos veces que fuimos al Jai-Ca,
recientemente, en temporada de alcachofas, porque no tenían la materia prima.

Pero si os gustan las alcachofas, no dejéis de pedirlas.

Dejamos ahora La Barceloneta atrás para ir al encuentro del Barrio Gótico.

A mitad de camino nos encontramos nuestro próximo bar, el más joven de la lista,
fundado hace poquito, en 1969.

Es el Can Paixano, uno de los bares más famosos de Barcelona y,
una vez más, un bar bastante simple.

Es un lugar en el que te vas a quedar de pie,
apretado entre tantas otras personas que visitan el bar.

La especialidad del Can Paixano son los bocadillos, que hacen furor, y las tapas.

Y, por supuesto, su espectacular cava rosado,
de elaboración propia.

Entra que ni te enteras, por lo que si fuerais varios vale la pena pedir directamente,
en vez de una copa, una botella.

Vamos al Can Paixano.

Solemos pedir las anchoas de L'Escala, que es un pequeñito pueblo de pescadores en Costa Brava,
que son deliciosas y maridan perfectamente con el cava.

Vale la pena informarse de los horarios de funcionamiento del Can Paixano y,
de ser posible, intentar acercarse nada más abrir,
porque es un lugar muy popular.

Y la ruta termina en el Barrio Gótico,
en uno de los pocos establecimientos tradicionales que sobrevivieron al tsunami turístico que cambió el aspecto del barrio para siempre.

Estamos hablando del Bar La Plata.

El bar fue fundado en 1945 y es tan sencillo como diminuto.

El menú también es muy corto, la tapa imperdible aquí es el pescadito frito,
que deberías acompañar,
si te gusta claro está, con el vermut casero del bar.

Vamos a echar un vistazo a La Plata.

La Plata es la encarnación de lo que aquí en España llamamos de "bares de toda la vida".

Dentro te encontrarás una mezcla curiosa de turistas y habituales.

La Plata es el broche de oro para nuestra ruta de tapas por Barcelona,
vamos a echar un vistazo ahora a la cuenta total de toda la ruta.

Si viste el vídeo que dedicamos a las tapas -y si no lo has hecho todavía,
ya tienes otro vídeo para ver cuando acabes este- ya sabes que tapear es una actividad tan imperdible y deliciosa como cara.

Incluso cuando seleccionamos bares que no son caros,
para lo que son los precios de Barcelona,
la cuenta final salió por más de 21 euros por persona,
y con ese dinero se puede comer bastante bien.

No estamos diciendo que no pruebes las tapas,
ni en Barcelona ni en otras partes de España,
lejos de eso.

Queremos simplemente reforzar la idea de que,
como forma de alimentarse, comer de tapas es una elección cara.

Esperamos que te haya gustado la ruta.

Muchos turistas que visitan Barcelona y ven bares de tapas por todas partes no se lo pueden imaginar,
pero Barcelona no tiene la misma tradición de bares de tapas que otras ciudades de España.

En el siglo pasado, antes de la llegada del turismo de masas,
yo conocí una Barcelona donde lo habitual eran bares a los que se iba a tomar el vermú,
y poco más.

Con la llegada de los turistas todo eso cambió.

Los turistas querían bares de tapas, bares de tapas tuvieron.

Como siempre, si tienes cualquier pregunta sobre el asunto del vídeo,
aprovecha para dejarla en los comentarios.

Si te ha gustado el vídeo deja un me gusta y compártelo con aquellos conocidos que están planeando un viaje a Barcelona y quieren comer bien.

Y quién sabe si no nos vemos comiendo un pescadito frito en La Plata,
salúdanos, nos encantará conocerte.

Un saludo muy cordial y hasta el próximo vídeo.