西语助手

¡Hola! soy Mery bienvenidos a Cocina Para Todos.

Hoy vamos a hacer alitas de pollo con salsa barbacoa.

Que es un plato muy típico en los restaurantes americanos estadounidenses.

Además están riquísimas y son súper fáciles de hacer

así que vamos a ver los ingredientes que se necesitan para hacerlas.

8 alitas de pollo

125 g de ketchup

1 cucharada de miel

1 cucharada de azúcar moreno

1 cucharada de salsa perrins o inglesa

1 cucharada de vinagre de vino

1/4 de cucharadita de pimentón picante o páprika

1/2 cucharadita de cebolla en polvo

1/2 cucharadita de ajo en polvo

sal y 1/4 de cucharadita de pimienta molida

Lo primero que voy a hacer es sellar las alitas

Así que he puesto un poco de aceite en esta sartén a fuego medio alto

Como ya está caliente voy a ir poniéndolas

Una vez que estén doradas por una cara se les da la vuelta

Y voy a dejar que se doren también por este lado

A continuación se les añade un poco de sal a cada pieza

y como ya están selladas por ambas caras

dejaré que se terminen de hacer por dentro a fuego bajo

Mientras en ese cazo voy a hacer la salsa barbacoa

Así que voy a añadir el ketchup, el vinagre

la salsa perrins, el azúcar moreno, la miel

la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el pimentón picante y la pimienta molida

Se mezcla todo bien

Y ya dejaré que se haga a fuego medio moviéndola de vez en cuando

Mientras le iré dando la vuelta a las piezas del pollo para que se hagan igual por todos lados

Después de unos minutos como veis la salsa ya ha espesado, así que ya está lista

Ahora se vierte sobre las alitas de pollo

Y se mezcla

Y ya están listas

De esta forma ya se pueden comer, pero a mi me gustan caramelizar las alitas en el horno

ya que quedan más crujientes y muchísimo más ricas

Así que voy a poner el horno a pre-calentar a 200°C

e iré poniendo las alitas en una bandeja sobre un papel para hornear

Una vez puestas todas, voy a pintarlas por arriba con la salsa sobrante

Y ya voy a meterlas en el horno

Las he puesto en la parte de arriba y ya voy a dejar que se hagan

con calor por arriba y por abajo a 200°C

Después de unos 15 minutos o cuando las alitas estén a vuestro gusto se sacan

Y mirad con la pinta que han quedado, además han dejado un olor en toda la cocina

que es que yo estoy deseando probarlas ya

Como verdaderamente se disfrutan las alitas

es comiéndolas con las manos, así que vamos a probarlas

Mmmm

Están riquísimas, con una mezcla entre dulce y salado

y con un toque picante, así que deliciosas, de verdad

Y son perfectas para compartir con amigos, con familiares.

Perfectas para toda ocasión

Así que ya sabéis si os ha gustado os invito a que le deis a me gusta

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Así que ya sabéis dejadme en los comentarios también más recetas que queréis que haga.

Un besito.

Y nos vemos en la siguiente receta. ¡Adiós!